1987年，加斯帕尔·诺埃夹着40分钟长度的电影炸弹《马肉》（Carne）进驻了戛纳电影节，拉开了他对社会宣战的序曲。《马肉》开始就是血淋淋的杀马镜头，诺埃采用了后来成为主流电影时髦的“主人公冷叙述法”（《天使爱美丽》的开场叙述），讲述一个马肉店小老板、一个面无表情、缺乏情调、内心封闭的屠夫，日复一日、年复一年过着枯燥生活。面对女儿越来越成熟的肉体他产生了无以自拔的欲望，最终他误以为女儿被人强奸而把屠刀插进了那个家伙的嘴巴。影片弥漫着压抑、干燥、冷冽的气息，画面始终弥漫着血污一样的红，一种暴雨过后阴沟翻滚的腐朽气息，一副肆无忌惮的颓废和末世色彩。奇怪的机位（经常切掉人的眼睛）、僵直的动作，影片除了少量从广播里传出的音乐，令人印象最深的就是不断出现的沉重顿音，让人害怕和不安。
《马肉》在视听语言和社会批判上的直接性令人猝不及防、目瞪口呆。影片开始就明目张胆地写出“本片会让青少年观众产生严重的心理不适”等字样，这类对那些已走进电影院、坐在椅子上的观众毫无意义的警示，在他后来的电影作品不断出现，成为他独一无二的标签。他在电影中直接与观众对话，在《我企硬》结尾的暴力幻想戏之前，诺埃以数秒倒计时的方式请某些保守派观众提前离场。看这样一部电影，你不但会被导演的勇气感到不寒而栗，也会感到他就像一个玩世不恭、心思缜密的流氓，带着冷嘲热讽的表情从人性的最底层猛烈强暴这个世界，甚至还有几分幽默感。在西文中，“玩世不恭”与“犬儒主义”是一个词，它代表一种态度，而我们则经常把这两个词分开用，在中国似乎只有王朔身上高度集中了这两个词的共同含义，玩世不恭地一个都不放过。
《马肉》获得了戛纳电影节国际影评人周奖，很多人劝诺埃拍一部《马肉》的加长版，于是他用了7年时间拍摄了《马肉》的续篇《我企硬》，走向了偏执狂的极限。1985年，他让他的爸爸在自己的短片里演了精神变态杀手，1997年，他自己在好友让·古南（Jan Kounen）的《太保密码》中客串一个卖土耳其烤肉的混混。诺埃与让·古南出现在一起并不奇怪，他们都是电影偏执狂，都对世界毫不让步，都疯狂尝试致幻剂，都拍摄出令人惊心动魄的画面。
整个片子很平，但还是想起了那段以为被全世界抛弃了的青春期，爱的人就在身边从未改变。
剧情真的很平。不过，夏洛特兰普林很美，优雅犀利的老太。
喜欢喜欢，喜欢她喜欢她，她就是我的春琴。最后有她年轻的照片。
祖孙三代的故事，亲情仍是主题。祖孙三代似乎都遗传一样的病因，一方面渴求亲情，一方面却又拚命拒绝。夏洛特·兰普林的奶奶形象很出彩，演出了她浑不吝的女光棍样子，同时又表现其在强硬外表下的柔软内心。祖孙之间的戏份一般，整个剧拍得很沉重，不好玩。
整个片子很平，但还是想起了那段以为被全世界抛弃了的青春期，爱的人就在身边从未改变。
3.5/居然还不错，蓝屏真是酷奶奶，每一套衣服都好看，景和配乐都挺美。
所以意思是遭受校园霸凌和因为父母反对而无法追求自己梦想的孩子都是不会表达内心感受不懂得珍惜爱吗 简直就是反自杀的主题教育宣传片
谁不是在这苦海中浮浮沉沉，每日的强颜欢笑不过是为了憧憬中阳光健硕的躯体。有什么好怕，大不了找个角落舔好伤口再伺机而行，这就是我们亲爱的草蛋生活。
单说这老太太这股劲儿我喜欢，金酒加水一比一加柠檬切片等于老太太专供，但凡事都有那个但是，但是这个人物刻画的跟没刻画一样，人物塑造的不丰满，所有要塑造的东西全都点到而止… 没什么意思…
一直在寻找我喜欢过的和长相相似的女星的吸引点 当然除了宿命滤镜 毫无疑问这一部女主出演作品给了我一个答案就是眼睛 现在的我可以说 曾以那样的方式喜欢 我没有后悔
兰普林老了依旧这么迷人。如果任何难题都可以用酒精来化解就好了，可惜不行。
整体都还不错哎，长尾也适合这种角色，不过厉害还是望月步厉害。
一半金酒一半冰水，这个比例真的是奶奶的……
看了眼导演的履历：
职业: 导演 / 编剧 / 演员 / 配音
有喜剧，有泪点，有悬疑，有反转再反转。也有让我屏住呼吸不忍往下看的片段。
兰普林每一幕看得我都想哭，即使不能说是悲剧也和喜剧完全不沾边啊。
职业: 导演 / 编剧 / 演员 / 配音
家庭片，祖孙三代都有难以释怀的经历，一个直到老年都很酷的女性角色。
谁能说Sam抱着Ruth跳舞的画面不美呢。P.S. 太浪漫了，我也想要这个死法。QAQ
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