Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
超越预期的好看。英国老太太应该作为国家宝藏申遗。
喜欢～大屏幕上的英伦风情与法国地中海的海氏浪漫，分外迷人，更美的是他们温情有爱的处理矛盾的方式，真的有力量～
时间线即将来到二战，一切秩序被打破的时代。
我记得第一部电影版挺好看的啊，这部怎么能做到从头尴尬到尾的...
首映Cinity4K包场🥳 大银幕看唐顿简直要哭了，南法别墅好美，英音和漂亮的outfits 升华全人类!
这一部真的有点打不出五星 尤其是画面色调 也太蓝了 （难以想象maggie smith真的去世的时候我会有多难过 另外matthew goode是有多忙啊 一个镜头都没时间拍吗！生他的气
从第一季追过来的人怎么可能不喜欢这部唐家屯儿呢，满满的情怀。M&M，逝去的CP突然攻击我！
我没看完，想起以前追剧的日子。忽然有点意兴阑珊。过去的就过去吧。岁月在他们身上刻画的痕迹如此的明显，唐家邨也有些老旧了。哎。一声叹息。
跟着唐顿一路走来，我老了他们也老了。有笑有泪的看完，最喜欢的老太太下线了，我喜欢他们体面面对死亡又欢乐迎接新生的态度。长辈的八卦真有趣，谁不是英式快乐法式快乐各种快乐都有点儿才最快乐呢！老爷的担忧让我想起了我爱我家的贾志新哈哈，谁能想到大小姐成为了一位配音演员呢。期待故事继续讲下去！
情怀是好的，唐顿庄园的火炬也传了下去。但是唐顿庄园这种琐碎日常的故事还是更适合电视剧的节奏吧，用一部电影讲述还是有些仓促，太想把每个方向都讲好了，就很有可能每个方面都不细致。
副标题名叫New Era却是向旧时代的谢幕仪式，贵族阶级去往南法处理老太太的旧事，家里让给电影拍摄。一家人齐聚老太太病床前送终老太太却让他们不要哭“I can’t hear myself die” ，戏份不多却完成了成长的女明星和女仆们的互动也因朴实而动人。果然，最有力量的台词总是由最简单的词汇构成
伯爵家这么大的家业，修缮阁楼屋顶的钱也没有吗？伯爵居然不是法国佬的儿子，有点失望。另外导演跟玛丽没有来段激情戏，则稍显遗憾。
6.5/10 " 距上次在影院里看唐顿庄园故事的银幕首秀已经过去了三个年头，这批集结在一起的最具代表性的英国演员们在这部电影续集中仍然保持着他/她们的独有的魅力与风韵，并通过接踵而至的""人生大事""赋予了这段极具时代精神的本土家族史诗一种更绵长的生命力。片中开篇的婚礼与结尾的丧葬形成了奇妙的对照关系，一面是告别欢乐宴席的坦然，一面是迎接忧愁寂寞的释怀。在庄园建筑悠长历史投射的阴翳之下，这份""人情""显得温暖而珍贵。
延续剧一贯的慢悠悠但多了些起伏桥段。人物多且内容碎，作为剧的周边是可以的。单独作为一部电影看就支撑不起来。几个小反差小高潮的设置，不出奇，感觉更像传统话剧。不过到是符合那个年代的。巴罗的戏份删到让人在想，剩下出现的意义是什么。不过也能猜到，他应该和男演员有了romance 。
我妈挺喜欢这个剧，给她下的电影版第二部，我在边上带带拉拉也看完了。
我花钱就让我看默片时代唐顿片场？又cue默片向有声片的转型期了。那个时代的片场和屏幕前有小乐池的电影院的片段可以上课用。另一条线就是老太太和法南老情人的神秘渊源
希望唐顿庄园系列永远不要完结，衍生剧什么都请继续拍下去……
能看到唐顿的各位真是件开心的事情，尤其是作为一个刚关了2个月紧闭的上海人来说。但我也不得不说拍电影配音这段也太《雨中曲》了
无论如何，都希望每个人能在纷繁世间找到最能显示真实自我的幸福，无论直弯。最通透的老夫人，最坚强的玛丽，最可靠的老管家。
为了去电影院看电影从一堆垃圾中选出来去看的，原谅粗鄙无知的我没有一点触动，电影里的冠冕堂皇和扭捏作态简直要让我窒息了
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